米兰体育免费下载app:哪些香料是香精中的定香剂

  香气的定香剂又称保香剂，是香精制造中较为重要的组成部分。定香剂的作用可使香精中的各种单体香料的香气乘法发挥均匀、坚持香气安稳和避免快速蒸腾，并能坚持香精具有一段时间的留香作用。

  高沸点或分子结构较大的单体香料具有较强的分子间力作用，这些化合物一般是可当作香精香气的定香剂。定香剂要适量运用，常用的定香剂是以香膏类或分子结构较大的、结晶体的沸点高的香质料作为定香剂为多。

  例如：香兰素是一种特有芳香的结晶，可用做化妆品香精、烟草香精和食物香精中的定香剂。二甲苯麝香在化妆品香精、皂用香精中可作为定香剂。苏合香烯可做香水用的定香剂。

  十二醇也可做香水用的定香剂，苄醇可做各种花香型香精的定香剂。柏木脑可做各种化妆品用香精的定香剂。桂醇和氢化桂醇可做化妆品香精和皂用香精的定香剂。戊氧基异丁香酚是皂用香精的定香剂。苄基异丁香酚可做花香香精的定香剂，二异丁香酚也可做定香剂运用，乙位萘丁醚可做定香精，乙酸金合欢酯可做玫瑰香精的定香剂，二乙酸甘油酯可做定香剂，乙酸三氯甲基苯甲酯和二乙二醇单甲醚都可做定香剂，酮麝香和葵子麝香也是很好的定香剂。

  此外，可作为定香剂的还有：苯乙酸松油脂、桂酸戊酯、桂酸苄酯、桂酸、桂酸香草酯、桂酸正癸酯、桂酸丁香酯、大茴香酸、琥珀酸二戊酯、邻苯二甲酸二丁酯、酒石酸二丁酯等。在制造香精中选用定香剂时一定要稳重，用量恰当，不得改动原定香精配方的香型，定香剂有必要易溶于其他单体香料，也可选用定香剂自身便是一种单体香料。若未经试调恣意运用定香剂，往往是达不到很好的定香作用。